Lait d'amandes

Pour 2 grands verres (50 cl) :

• 50 à 100 g d'amandes
• eau (50 cl)
• optionnel : sucre et vanille ou 3 dattes

Le lait d'amandes est une boisson délicieuse et aux qualités nutritives exceptionnelles.

C'est un bon alcalinisant. 

- Riche en Calcium, fer, magnésium, potassium et phosphore.
- Egalement une source de vitamines A, B et E.
- Facile à digérer.

1. Trempez les amandes dans l'eau pendant 4-8 heures afin que le processus de pré-germination s'active (cela augmente considérablement la valeur nutritive), ensuite rincez abondamment.
2. Mettez les amandes pré-germées dans un saladier et remplissez le saladier d'eau. Ajoutez les amandes dans l'extracteur de jus à l'aide d'une louche en prenant un maximum d'eau avec la louche (1/4 d'amande, 3/4 d'eau). A mi-course, si vous souhaitez sucrer, passez les dattes ou le sucre et les graines de vanille. Terminez de passer les amandes avec l'eau.
3. Utilisez le tamis fin de votre extracteur de FitinJuice.

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