Jus et compotée de pêches ou de fraises

Jus et compotée de pêches ou de fraises

Pour 2 grands verres (50 cl) :

  • 1 kg de pêches
  • sucre

 

Jus de pêches

  1. Peler les pêches et enlever le noyau.
  2. Monter le bol en prenant soin de ne pas pousser la languette-joint (voir la FAQ : « comment régler la quantité de pulpe) de manière limiter la quantité de pulpe.
  3. Allumer votre extracteur de jus et passer les pêches.

 

Compotée

Mettre-les les chairs pressées à compoter dans une casserole avec un peu d’eau et du sucre à volonté.